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Mille-Feuille vom Kabeljau mit Wirsing und Balsamico
( 1.02.2008
veröffentlicht in: Fische
)
Zutaten für 4 Personen: 500 g Kabeljaufilet 4 Brickteig-Blätter (Feinkostladen) 1 Wirsing 100 g Schalotten 200 g Tomaten (geschält) 1 Knoblauchzehe 10 cl Balsamico-Essig 10 cl Kalbsfond Olivenöl ... -
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Kabeljau in Dillsauce
( 1.02.2008
veröffentlicht in: Fische
)
Zutaten: Fü r 4 Personen 300g Möhren Salz 2 Kabeljaufilets (600g) Pfeffer 1 Bund Dill 5 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Zitronenschale 3 Esslöffel Zitronensaft Zubereitung: Möhren putzen und in ...
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